Более 200 участников из 45 регионов обмениваются опытом и вместе ищут новые подходы к поддержке семей, сохранению традиций и связи между поколениями.

От имени Министерства экономики Республики Мордовия и от себя лично поздравляю Вас с профессиональным праздником — Днем экономиста!

Ваша профессия требует исключительной точности, глубоких знаний и системного мышления. За каждым успешным предприятием и стабильным бюджетом стоят грамотные расчеты и верные управленческие решения. От Вашей ежедневной работы напрямую зависит развитие нашего региона и благополучие его жителей.

В условиях современных вызовов Ваша роль особенно важна. Вы находите эффективные решения, которые помогают бизнесу расти, а республике — уверенно двигаться вперед. Ваш профессионализм, умение просчитывать риски и видеть перспективы заслуживают глубокого уважения.

Желаю Вам крепкого здоровья, семейного благополучия, неиссякаемого оптимизма и только точных прогнозов! Пусть Ваши профессиональные идеи всегда находят воплощение, а работа приносит удовлетворение и новые достижения.

С праздником!

С уважением,

Иван Горин, и. о. Министра экономики Республики Мордовия

Природные угрозы: что ждать на участке

Клещи — невидимые охотники

Как только температура начинает расти, активизируются клещи — переносчики серьезных заболеваний. В Подмосковье их пик наблюдается в период с мая по июнь и с августа по сентябрь.

Рекомендации по защите:

• Обрабатывайте участок специальными акарицидными препаратами в начале сезона.
• Носите закрытую одежду светлых тонов — так клещи легче заметить.
• Используйте репелленты на открытых участках кожи.
• Регулярно проводите осмотр тела после прогулок.
• Удерживайте траву в порядке, подстригая её на ухоженных участках.
• Можно приобрести специальные брюки с ловушками для клещей.

Жестокие насекомые: осы и шершни

Появление осиных гнезд может стать неожиданностью, особенно если обратиться к ним слишком поздно.

Меры безопасности:

• Регулярно проверяйте крыши и навесы на предмет гнезд.
• Рано весной удаляйте начинающиеся гнезда (лучше в перчатках).
• Закрывайте мусорные контейнеры, особенно с сладкими отходами.
• Имейте под рукой антигистаминные препараты на случай укуса.

Человеческий фактор: защита от воров

Одной из основных угроз на даче являются воры. Особенно уязвимыми становятся участки в межсезонье.

Способы защиты:

• Установите сигнализацию или простые датчики движения.
• Поддерживайте дружеские отношения с соседями.
• Избегайте оставлять ценные вещи на даче.
• Укрепите двери и окна, особенно в домах, где проживание временное.
• Рассмотрите установку камер видеонаблюдения.

Опасности для растений и урожая

Вредители, такие как колорадский жук или тля, могут разрушить ваш труд всего за несколько дней.

Профилактика:

• Регулярно проверяйте растения, уделяя внимание нижней стороне листьев.
• Применяйте севооборот для уменьшения числа вредителей.
• Используйте биологические методы защиты.
• Своевременно удаляйте поврежденные части растений.

Хорошая подготовка и профилактика помогут минимизировать риски на дачном участке и сохранить его для приятного отдыха.

10 ноября на территории Республики Мордовия зарегистрировано одно дорожно-транспортное происшествие, в котором один человек получил травмы.

Кочкуровский район. В17.30 на 36 км автодороги «го Саранск – с. Кочкурово» – граница с Пензенской областью неустановленный водитель, управляя неустановленной автомашиной, совершил наезд на 38-летнего мужчину, который двигался по правой обочине по ходу движения транспортных средств. После ДТП неустановленный водитель скрылся с места происшествия, приняты меры розыска. В результате ДТП пешеход с различными травмами самостоятельно обращался в лечебное учреждение, оказана медицинская помощь, отпущен домой, назначено амбулаторное лечение.

#МВД #МВДРоссии #МВДРМ #МВД13 #Полиция #Саранск #Мордовия #Новости #РаботаетПолиция

За звание знатоков культуры, истории и традиций народов России соревнуются две команды: сборная подростков - учащихся школ и колледжей Мордовии - и сборная взрослых, в которую вошли советники директоров по воспитанию и муниципальные координаторы.

Участникам предстоит продемонстрировать не только свои знания о народах нашей страны, их языках и обычаях, но и творческие способности, умение импровизировать и находить решения в различных ситуациях.

Игра объединяет поколения, напоминая о том, что уважение к традициям и культурному многообразию - важная часть единства нашей страны.

В ночь на 11 ноября российские регионы подверглись массированной атаке украинских беспилотников. Средствами ПВО перехвачены и уничтожены 627 БПЛА самолётного типа над 23 регионами и акваторией Азовского моря.

Ленинградская область: ночью над регионом уничтожены 150 БПЛА. В результате попадания нескольких беспилотников по портовой зоне Усть-Луги в Кингисеппском районе возник пожар, пострадали трое работников. Произошло аварийное отключение трансформаторной подстанции. На территории порта проводятся аварийно-восстановительные работы;

Смоленская область: ночью над регионом уничтожены 37 БПЛА. В городе Ярцево обломки беспилотника попали в многоквартирный жилой дом, вызвав пожар. Погибли два человека. Во время ликвидации возгорания сотрудники МЧС эвакуировали жителей, из зоны пожара спасены десять человек;

Белгородская область: за прошедшие сутки регион подвергся 109 атакам, средствами ПВО уничтожены 155 БПЛА. В Шебекинском округе при атаке FPV-дрона на автомобиль ранена женщина. В Шебекино повреждены многоквартирные и частные жилые дома, социальные объекты, автомобили и линии электропередачи. Ночью в городе загорелась кровля частного дома, повреждены остекление многоквартирного дома и пять автомобилей. Повреждения также зафиксированы в сёлах Новая Таволжанка и Терновое;

Калужская область: вечером 10 ноября и ночью 11 ноября уничтожены 14 БПЛА в пяти районах региона. В Кировском муниципальном округе обломками повреждены кровля частного дома, хозяйственная постройка, забор и автомобиль;

Краснодарский край: утром в Анапе обнаружены обломки БПЛА, частично повредившие кровли и остекление двух зданий;

Ростовская область: ночью уничтожены около 40 БПЛА в Боковском, Верхнедонском, Миллеровском, Шолоховском и Чертковском районах;

Новгородская область: ночью над регионом уничтожены восемь беспилотников;

Тверская область: в Калининском муниципальном округе отражена атака беспилотников;

Ограничения аэропортов: приостанавливалась работа аэропортов Калуги, Пскова, Пензы, Саранска, Саратова, Ярославля, Череповца, Санкт-Петербурга (Пулково), Петрозаводска, Краснодара, Геленджика и Ульяновска. Внуково и Домодедово работали с ограничениями. Утром ограничения также вводились в аэропортах Бугульмы, Казани, Нижнекамска, Чебоксар, Кирова, Самары, Уфы, Ижевска, Перми и Екатеринбурга. В Пулково отменялись и задерживались десятки рейсов.

ПОДПИСАТЬСЯ

Инспекторским составом МТУ Ространснадзора по ПФО в рамках постоянного рейда проведен контроль за содержанием федеральной автомобильной дороги «Подъезд к г. Саранск от а/д М-5 «Урал».

В ходе обследования выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «Безопасность автомобильных дорог»:

сдвиг и волна дорожного покрытия;

отсутствие сигнальных столбиков;

разрушение обочины, застой воды;

отслоение покрытия дорожного знака;

отсутствие знака 2.4 «Уступите дорогу»;

несанкционированные съезды.

По фактам ненадлежащего содержания автомобильной дороги обслуживающая организация привлечена к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ.

Ространснадзор продолжает системную работу по контролю за содержанием автомобильных дорог федерального значения.

Полив: редко, но обильно

У томатов развитая корневая система, поэтому поливать их часто не нужно. В сухую погоду растения обычно поливают примерно раз в 7–10 дней, расходуя до двух вёдер тёплой воды на куст. Ориентируйтесь на состояние почвы и погоду: после дождей дополнительное увлажнение не требуется.

После полива или сильного дождя аккуратно разрыхлите землю, чтобы на поверхности не образовалась корка. Работайте осторожно, не повреждая корни.

Подкормки — только по необходимости

Если перед посадкой грядку хорошо заправили удобрениями, дополнительные подкормки могут не понадобиться. На бедной почве за сезон обычно проводят две: первую — примерно через три недели после высадки рассады, используя комплексное минеральное удобрение; вторую — во время массового образования плодов, выбирая состав с небольшим количеством азота или фосфорно-калийное удобрение.

В период цветения и формирования завязей можно опрыскать растения раствором суперфосфата концентрацией 0,5% или борной кислоты — 0,1% (примерно чайная ложка на 10 литров воды). Соблюдайте дозировку, указанную на упаковке удобрения.

Пасынкование и формирование кустов

У высокорослых томатов регулярно удаляют боковые побеги — пасынки, пока они не выросли примерно до 4–5 см. Это помогает растению направлять силы на плоды. Низкорослые и штамбовые сорта часто обходятся без пасынкования, сообщает источник.

Детерминантные кусты высотой до 60–80 см обычно ведут в два-три стебля, оставляя один-два сильных побега под первой цветочной кистью. Высокорослые индетерминантные томаты формируют в один-два стебля и подвязывают к кольям или шпалере.

Постепенно удаляйте нижние листья, касающиеся земли, а по мере созревания плодов — те, что сильно затеняют кисти. В конце июля прищипните верхушки побегов и уберите цветки, которым уже не хватит времени сформировать полноценные плоды.

В республике реализуется государственная программа «Противодействие коррупции в Республике Мордовия» на 2024–2030 годы, направленная на профилактику коррупционных правонарушений, совершенствование законодательства и повышение эффективности антикоррупционной работы.

Эта деятельность объединяет органы государственной власти, общественные организации и институты гражданского общества. Одним из примеров такого взаимодействия стал круглый стол, состоявшийся 28 апреля 2026 года в Общественной палате Республики Мордовия и посвящённый вопросам совместной работы власти и общества в сфере противодействия коррупции.

28 мая на заседании Комиссии по координации работы по противодействию коррупции в Республике Мордовия были подведены итоги реализации государственной программы. В 2025 году выполнены все запланированные мероприятия, продолжалась информационная и профилактическая работа, а также велась работа по повышению профессионального уровня государственных и муниципальных служащих.

Важной частью этой работы остаётся информирование граждан: в 2025 году количество материалов антикоррупционной направленности, размещённых на телевидении и радио, увеличилось на 17,3 % по сравнению с предыдущим годом.

Министерство юстиции Республики Мордовия принимает непосредственное участие в реализации мероприятий государственной программы и проводимой в регионе работе по противодействию коррупции.

Особое внимание уделяется профилактике коррупционных проявлений, повышению открытости деятельности органов власти и развитию взаимодействия с институтами гражданского общества.

Последовательная профилактическая работа, общественный контроль и правовое информирование граждан способствуют устранению причин и условий, создающих почву для коррупционных проявлений, и дальнейшему совершенствованию системы противодействия коррупции в Республике Мордовия.

Напоминаем! В республике запрещено использовать коптеры, дроны и другие беспилотные суда в личных целях.

За нарушение правил использования воздушного пространства предусмотрена административная ответственность. Подробнее в Указе Главы РМ vk.cc/cU2IXS

Как действовать при обнаружении беспилотных летательных аппаратов vk.cc/cObn9t

Алгоритм действий при обнаружении фрагментов сбитых БПЛА vk.cc/cSJsdq

Как действовать при сигнале «воздушная тревога» vk.cc/cKTqC9

Распространение информации с мест совершения преступлений террористической направленности запрещено vk.cc/cObnhL

В случае возникновения угрозы атаки БПЛА на территории Мордовии возможно ограничение услуг операторов сотовой связи и падение скорости передачи данных (мобильного интернета).

Если вы заметили на улице бесхозную вещь, не спешите её подбирать. Основные правила безопасности vk.cc/cSJsmw

Берегите себя!

#БезопасностьРМ

Прокуратура Ленинского района г. Саранска провела проверку исполнения трудового законодательства.

Установлено, что работодатель, осуществляющий деятельность в сфере строительства жилых и нежилых зданий, в августе 2025 года принял на работу в качестве подсобного рабочего местного жителя с оплатой труда в размере 22 тыс. рублей, заключив трудовой договор.

В связи с увеличением с 1 января 2026 года МРОТ зарплата работнику была увеличена. При этом дополнительное соглашение об изменении размера заработной платы с работником не заключено.

По данному факту индивидуальному предпринимателю внесено представление об устранении выявленных нарушений.

Кроме того, он привлечен к административной ответственности по ч. 4 ст. 5.27 КоАП РФ (ненадлежащее оформление трудового договора) в виде штрафа.

После вмешательства прокуратуры выявленные нарушения устранены.

Что такое самоплодные вишни?

Самоплодные вишни — это особенные сорта, которые способны качественно плодоносить без перекрестного опыления. Такие деревья как правило обладают крепким иммунитетом и отлично адаптируются к различным природным условиям. В условиях средней полосы они показали себя как довольно устойчивые к холодам и засухе, что делает их идеальными для местного климата.

Популярные сорта самоплодных вишен

• Любская: Этот сорт радует раскидистой кроной и низкорослостью. Высота дерева не превышает 2,5 метров, а урожайность может достигать 30 кг. Ягоды весом около 4 г созревают в конце июля и начале августа. Кроме того, сорт проявляет устойчивость к болезням, что является его несомненным плюсом.
• Волочаевка: Низкорослое дерево, которое стабильно приносит до 17 кг плодов с дерева. Первые ягоды можно собрать уже на четвертый год после посадки. Этот сорт не подвержен вымерзанию почек и устойчив к болезням, что делает его привлекательным выбором для садоводов.
• Брюнетка: Совсем молодой сорт, который дает плоды с насыщенным вкусом и красивым темным цветом. Урожайность «Брюнетки» колеблется от 12 кг в неблагоприятных условиях до значительных объёмов при хорошем уходе.

Забота о вишне

Уход за самоплодными вишнями не так сложен, как может показаться. Своевременный полив, удобрение и профилактика болезней—это то, на что стоит обратить внимание. Самое главное—выбрать хороший сорт и дать ему возможность раскрыть весь свой потенциал. С такими вишнями ваш сад не только станет более привлекательным, но и щедро вознаградит вас сладкими и полезными ягодами.

По решению Президента России проект расширяет границы – снято требование об обязательном высшем образовании. Теперь подать заявку могут бойцы со средним общим или профессиональным образованием.

Программа уже доказала свою эффективность на деле по всей стране. Отличный пример – Иван Волков! В прошлом году он возглавил Краснослободский район и сейчас активно занимается его развитием.

Защитники, это ваш шанс войти в управленческую элиту страны - подать заявку можно на сайте программы

Ограничения вводили в аэропортах Пензы, Саранска, Саратова, Ярославля, Череповца, Санкт-Петербурга, Геленджика, Краснодара, Петрозаводска, Ульяновска, Бугульмы, Казани, Нижнекамска, Чебоксар, Кирова, Уфы, Самары, Ижевска, Перми и Екатеринбурга.

Два человека погибли в городе Ярцево Смоленской обл: БПЛА попал в многоэтажный дом. Из зоны пожара сотрудники МЧС спасли 10 человек.

ВСУ атаковали порт Усть-Луга в Ленобласти – сбито 150 дронов, горит терминал (фото 1). Ранены три сотрудника, угрозы жизни нет. Также произошло аварийное отключение трансформаторной подстанции в Усть Луге.

В Адыгее горит дом в ЖК на фоне атаки БПЛА.

В Анапе выбиты окна и повреждена кровля двух зданий, пострадавших нет.

Зафиксированы разрушения частных домов и хозпостроек в Калужской обл.

Утром БПЛА атаковал пассажирский автобус «Москва – Горловка» в районе с. Савельевка в ДНР: ранены 5 жителей Горловки.

Силы ПВО сбили 155 БПЛА за сутки в Белгородской обл. Пострадала мирная жительница.

В Брянской обл накануне сбито 240 БПЛА: ранены два мирных жителя. Один из них пострадал из-за удара дрона ВСУ по машине почтовой службы.

ВСУ ударили по автобазе в Донецке: сгорело не менее пяти пассажирских рейсовых автобусов и пять фур (видео 2).

В Ростовской обл закрыто движение на участке трассы Р-280 в районе моста через р. Миус после ночной атаки БПЛА 8 ноября. Ведутся восстановительные работы.

В Крыму действуют ограничения электроснабжения. Соблюдение графиков отключения и равномерное распределение имеющихся мощностей пока невозможно.

Впервые за всё время СВО российские средства ПВО сбили новейшие американские крылатые ракеты AGM-188A Rusty Dagger. Минобороны России сообщает, что за последние сутки сбиты четыре такие ракеты. Ракета несёт боеголовку весом 230 кг, дальность полёта составляет до 450 км, а скорость не менее 690 км/ч. Первая партия ракет должна была прибыть на Украину как раз в октябре этого года (фото 3)

ФСБ выявила деятельность агентурной сети спецслужб Польши в Калининградской обл. По подозрению в шпионаже арестованы два агента Службы военной разведки и Агентства внутренней безопасности Польши.

Доказательства, собранные Ичалковским межрайонным следственным отделом СУ СК России по Республике Мордовия, признаны судом достаточными для вынесения приговора 48–летнему жителю города Саранска. Он признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.3 ст.260 УК РФ (незаконная рубка лесных насаждений, совершенная с использованием служебного положения, в особо крупном размере).

Следствием и судом установлено, что фигурант дела, будучи руководителем филиала национального парка, в нарушение нормативов и правил составил фиктивную ведомость перечета деревьев, назначенных в рубку. На основании подложных документов было предоставлено право заготовки древесины в указанных им объемах. Таким образом, в 2025 году в результате выполнения лесосечных работ в виде выборочных рубок при уходе за лесом были незаконно вырублены деревья разных пород. Причиненный в результате незаконных действий ущерб составил более 2,5 млн рублей.

В рамках расследования вину в совершении инкриминированного деяния мужчина признал и полностью возместил ущерб.

Уголовное дело возбуждалось следователем регионального управления СК России на основании материалов оперативно-розыскной деятельности, представленных сотрудниками республиканского УФСБ.

Приговором суда ему назначено наказание в виде 2 лет 3 месяцев лишения свободы условно.

Следком Мордовии в MAX

В Саранске сегодня до +3 градусов, небольшой дождь. Умеренный южный ветер с порывами до 10 м/с. В четверг, 12 ноября ожидается до +3, небольшой дождь со снегом и ветер с порывами до 15 м/с. В пятницу, 13 ноября будет облачно с прояснениями. Температура поднимется до +5, но по ощущению будет -1. Плюс ветер с порывами до 16 м/с.

В субботу, 14 ноября потеплеет до +10 градусов, хотя не исключен дождь. Будет сыро и влажно и ветрено, но теплее, чем накануне.

Более сотни его работ, установленных на разноуровневых подиумах, в лучах точечной подсветки обрели дополнительный объём и словно задышали. Наряду с произведениями мастера, хранящимися в Саранске, здесь демонстрируются произведения Эрьзи из собрания Государственного Русского музея.

Подчеркивая значимость полуторавекового юбилея Степана Эрьзи, Глава РМ Артём Здунов отметил: «Празднование 150-летия нашего великого земляка, родившегося и выросшего на этой земле, и в качестве псевдонима взявшего себе имя своего народа, для нас очень важно. Важно и для следующих поколений. Своим гениальным мастерством он не только прославил себя и малую родину в Европе и Латинской Америке, несмотря ни на какие режимы. Политическая ситуация меняется, а запоминается его гениальное творчество».

При этом скульптор, напомнил Артём Здунов, всегда стремился на родину и вернулся, привезя через океан большую часть созданных им шедевров, чтобы подарить их соотечественникам.

«Достойный пример для всех нас и тех, кто будет после нас!» — сказал Глава Мордовии.

В Саранске прошло торжественное мероприятие в честь 67-й годовщины со дня основания фармацевтического комбината «Биохимик». Сотрудников одного из ведущих предприятий республики — лидера в производстве препаратов для борьбы с различными заболеваниями — от имени депутатского корпуса поздравил председатель Комитета Госсобрания Мордовии по экономике, промышленности и предпринимательству Евгений Тюрин.

«"Биохимик" выполняет главную задачу, поставленную Президентом, — это безопасность страны и импортозамещение. Но главное — это люди. Сегодня мы говорим не о прошлом и не о настоящем, а о будущем. О людях — работниках "Биохимика". Предприятие пережило разные этапы — от спада до роста — и сейчас уверенно смотрит вперёд. Здесь готовят высококвалифицированные кадры, которые востребованы не только в Мордовии, но и по всей России», — сказал Евгений Тюрин.

Участники торжественной церемонии, проявившие высокий профессионализм и преданность своему делу, были удостоены высоких наград. Евгений Тюрин вручил их от Госсобрания Мордовии.

Ичалковский районный суд вынес обвинительный приговор 48-летнему руководителю филиала «Национальный парк «Смольный» ФГБУ «Заповедная Мордовия». Мужчина признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 260 УК РФ (незаконная рубка лесных насаждений, совершенная лицом с использованием своего служебного положения, в особо крупном размере).

В суде установлено, что с июля по сентябрь 2025 года подсудимый с помощью неосведомленных о незаконных действиях подчиненных работников осуществил незаконную рубку деревьев, не назначенных в рубку через торги.

Ущерб в размере 2,5 млн рублей мужчина возместил в ходе следствия.

С учетом наличия смягчающих обстоятельств суд приговорил виновного к 2 годам 3 месяцам лишения свободы условно.

Верховный Суд Республики Мордовия вынес приговор по уголовному делу в отношении 47-летнего жителя г. Саранска. Он признан виновным по ч. 4 ст. 354.1 УК РФ (реабилитация нацизма).

В суде установлено, что в период с ноября по декабрь 2022 г. мужчина с использованием мобильного телефона на своей странице в одной из социальных сетей разместил в свободном для неограниченного числа пользователей доступе комментарии, содержащие признаки оскорбления исторической памяти защитников Отечества.

С учетом позиции государственного обвинителя суд назначил виновному наказание в виде 2 лет принудительных работ с удержанием в доход государства 15 % заработной платы ежемесячно.

В МОРДОВИИ ВЫНЕСЕН ПРИГОВОР О НЕЗАКОННОЙ РУБКЕ ЛЕСА В ОСОБО КРУПНОМ РАЗМЕРЕ

Ичалковский районный суд вынес обвинительный приговор 48-летнему руководителю филиала «Национальный парк «Смольный» ФГБУ «Заповедная Мордовия». Мужчина признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 260 УК РФ (незаконная рубка лесных насаждений, совершенная лицом с использованием своего служебного положения, в особо крупном размере).

В суде установлено, что с июля по сентябрь 2025 года подсудимый с помощью неосведомленных о незаконных действиях подчиненных работников осуществил незаконную рубку деревьев, не назначенных в рубку через торги.

Ущерб в размере 2,5 млн рублей мужчина возместил в ходе следствия.

С учетом наличия смягчающих обстоятельств суд приговорил виновного к 2 годам 3 месяцам лишения свободы условно.

10 ноября 2026 года на базе Республиканского правового центра по избирательному праву (МОУ «Гимназия № 23») прошел второй тур Республиканской олимпиады по избирательному праву среди учащихся общеобразовательных школ Республики Мордовия.

Всего в финале приняли участие 56 учеников из 33 школ Мордовии (26 школ из 20 районов и 7 школ г.о. Саранск). Итоговые баллы складывались из оценок письменной тестовой работы, а также устного ответа конкурсанта на заданную тему. По результатам выполненных заданий были выявлены лучшие:

ПЕРВОЕ МЕСТО:

Захаркина Анна («МБОУ «Комсомольская СОШ №2», 11 класс),

Мартышкин Андрей (МОУ «СОШ с УИОП №39» г.о. Саранск, 11 класс),

Чуглаева Александра (МБОУ «Ромодановская СОШ №1», 10 класс),

Саликаева Ксения ( МБОУ «СОШ №10, г. Рузаевка», 10 класс).

ВТОРОЕ МЕСТО:

Фролова Ева (МОУ «ЦО «Тавла» - СОШ №17 им. З.В. Ермольевой» г.о. Саранск, 11 класс),

Нестерова Анна (МБОУ «СОШ №5» г. Рузаевка, 11 класс),

Тюрин Николай (МОУ «Потьминская СОШ», 11 класс),

Герасимова Арина (МОУ «СОШ с УИОП №39» г.о. Саранск, 10 класс),

Захарова Софья (МОУ «Лямбирская СОШ №1», 10 класс),

Францева София (МБОУ «Семилейская СОШ», 10 класс).

ТРЕТЬЕ МЕСТО:

Кулакова Ева (МОУ «СОШ №39» г.о. Саранск, 11 класс),

Ерочкина Полина (МБОУ «Инсарская СОШ №1», 11 класс),

Потехин Святослав (МБОУ «Теньгушевская СОШ, 11 класс»),

Бадамшина Амина (МБОУ «Латышовская СОШ», 10 класс),

Грызунова Анастасия (МБОУ «Дубенская СОШ», 10 класс),

Ямбушев Тимур (МБОУ «Старошайговская СОШ», 10 класс).

Избирком Мордовии поздравляет победителей и благодарит учителей за проявленный интерес и подготовку учащихся к Олимпиаде!

10 ноября в Музее Эрьзи состоялось главное культурное событие года — торжественное открытие финальной выставки масштабного межмузейного проекта «Степан Эрьзя – скульптор мира». Экспозиция, объединившая почти 100 произведений из собраний Музея Эрьзи и Государственного Русского музея, стала кульминацией 150-летнего юбилея со дня рождения Мастера.

Вернисаж собрал политиков, деятелей культуры и искусства, представителей музейного сообщества, научную и творческую интеллигенцию, духовенство, представителей СМИ. Почетными гостями стали Глава Республики Мордовия Артём Здунов, Генеральный директор Русского музея Алла Манилова, директор Департамента музеев Минкультуры РФ Иван Лыкошин, известный журналист, доктор исторических наук Сергей Брилёв, российский скрипичный мастер и реставратор, лауреат многочисленных международных конкурсов Павел Тришев

Выступая с приветственным словом, Глава Мордовии Артём Здунов подчеркнул историческую значимость события: «Эрьзя смог прославить себя не только в родной республике, но и по всему миру. 150 лет — немалый срок, но мы смогли сконцентрировать в нашем музее основную сокровищницу его работ. Большое спасибо Государственному Русскому музею!» Руководитель региона отдельно отметил заслуги коллектива Музея Эрьзи и лично его директора Людмилы Нарбековой. Она была удостоена памятного знака «Степан Эрьзя. 150 лет».

Алла Манилова отметила глубочайшую связь учреждений: «У Русского музея и Мордовии буквально генетическая связь! Как истинный патриот Степан Дмитриевич Эрьзя завещал свое наследие Советскому Союзу. Основная часть коллекции была передана в Мордовию из Государственного Русского музея, что стало основой для создания этого замечательного музея на родине скульптора».

В ходе торжественной церемонии состоялось вручение наград. Указом Главы РМ Алла Манилова была удостоена почетного звания «Заслуженный работник культуры Республики Мордовия» и памятного знака «Степан Эрьзя. 150 лет». Такие же высокие награды получили Сергей Брилёв и Павел Тришев.

Праздничную атмосферу создали выступления Государственного камерного оркестра и хора с одой «Великий Эрьзя», а также дефиле Этно-арт-театра «Варма». Официальная часть завершилась пресс-подходом и экскурсиями по обновленной экспозиции, где гостей встречал заслуженный артист РМ Павел Михайлов в образе самого Степана Эрьзи.

Фоторепортаж: https://vk.ru/album-35274283_314911861

Фото: Музей им. С.Д. Эрьзи

Верховный Суд Республики Мордовия вынес приговор по уголовному делу в отношении 47-летнего жителя г. Саранска. Он признан виновным по ч. 4 ст. 354.1 УК РФ (реабилитация нацизма).

В суде установлено, что в период с ноября по декабрь 2022 г. мужчина с использованием мобильного телефона на своей странице в одной из социальных сетей разместил в свободном для неограниченного числа пользователей доступе комментарии, содержащие признаки оскорбления исторической памяти защитников Отечества.

С учетом позиции государственного обвинителя суд назначил виновному наказание в виде 2 лет принудительных работ с удержанием в доход государства 15 % заработной платы ежемесячно.

Простые рецепты для жарких дней

Этим летом главная цель — готовить быстро и легко. Вот несколько простых сладостей, которые можно приготовить всего из трех базовых ингредиентов. Иногда их можно разнообразить тем, что уже есть под рукой: немного масла или фруктов никогда не помешают.

• Бисквит на скорую руку: Взбить 3 яйца с 100 г сахара до пышной массы, аккуратно добавить 100 г просеянной муки. Выпекать в форме 20-25 минут при 180°C. Можно подавать с сахарной пудрой или использовать как основу для торта с ягодами.
• Сладкий омлет в духовке: Взбить 3 яйца с 2-3 столовыми ложками сахара и 1-2 столовыми ложками муки. Выпекать или обжаривать до золотистого цвета. Подается с медом или вареньем — невероятно удобно!

Нежные угощения без лишних затрат

Для любителей печенья предлагается вариант безе: 2 белка, 100 г сахара и щепотка соли. Взбейте белки с солью до твердых пиков, постепенно добавляя сахар. Отсадите на противень и сушите в духовке при 100-120°C около часа. Легкое и воздушное лакомство, которое можно украсить шоколадом.

Другой вкусный вариант — оладьи из муки, яиц и сахара. Просто смешайте 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1 стакан муки и немного воды или молока. Жарьте на сковороде, подавая с медом или вареньем — идеальный перекус для любого времени дня.

Летнее время — это не только жара, но и возможность порадовать себя и своих близких сладостями, которые легко готовятся и стоят недорого. Теперь с помощью простых ингредиентов можно организовать настоящий праздник вкуса прямо на кухне!

В МВД по Республике Мордовия подведели итоги двух этапов межведомственной комплексной оперативно-профилактической операции «Мак - 2026», проводимой с целью выявления и раскрытия преступлений в сфере незаконного оборота наркотиков естественного происхождения, пресечения административных правонарушений, обнаружения и уничтожения незаконных посевов и очагов произрастания дикорастущих наркосодержащих растений, а также документирование фактов их незаконного культивирования.

Всего в период операции выявлено четыре преступления в сфере незаконного оборота наркотиков, пресечено 38 административных правонарушений, связанных с незаконным приобретением запрещенных веществ, потреблением наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача, распространением информации о наркотических средствах и культивированием растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества.

За время проведения мероприятия из незаконного оборота изъято более 315 граммов наркосодержащих растени и наркотических средств растительного происхождения, выявлен один незаконный посев и 30 очагов дикорастущих наркосодержащих растений общей площадью 22001 кв.м.

В Федеральную службу по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций направлено 64 информационных сообщения с целью ограничения доступа к информационным ресурсам, распространяющим информацию о незаконном обороте наркотиков.

#МВД #МВДРоссии #МВДРМ #МВД13 #Полиция #Саранск #Мордовия #Новости #РаботаетПолиция

В рамках Регионального марафона «Первые шаги к добру» и тематической акции «Профессия с добрым сердцем» ребята из волонтёрского отряда МБОУ «Инсарская СОШ № 1» посетили современную районную ветеринарную станцию в Инсарском районе.

Экскурсия позволила школьникам по-новому взглянуть на профессию ветеринарного врача - это действительно работа, где профессионализм неразрывно связан с добротой, терпением и искренней заботой о животных. Ребята убедились: за каждым приёмом, каждой процедурой стоит большая ответственность - ведь от решений врача зависят здоровье и жизнь питомцев, а также безопасность людей.

Главный ветеринарный врач станции Юрий Авдонькин провёл для ребят подробную экскурсию и рассказал о тонкостях профессии. Школьники узнали, с какими видами животных приходится работать специалистам, какие навыки и знания необходимы, и почему постоянное обучение - неотъемлемая часть работы ветеринара.

Особое внимание уделили роли госветслужбы района: ребята познакомились с задачами службы - от профилактики опасных заболеваний до контроля качества продуктов животного происхождения. Не менее важной частью встречи стала беседа о гуманном отношении к животным.

По словам самих ребят, экскурсия помогла им лучше понять, насколько многогранна и важна работа ветеринарных специалистов.

#государственнаяветеринарнаяслужбаРеспубликиМордовия

#Профориентация

#ИнсарскаяРВС

#ЗащитаЖивотногоМира

#ЕР13

#ЕдинаяРоссия #ИнсарскаяСОШ1 #ДоброПервых13

В местной администрации сообщают, что ярмарка откроется в 8 часов утра.

Разместятся ряды в районном центре на улице Шишканова.

На 38-м чемпионате России по бодибилдингу и фитнесу в Геленджике Мордовия ворвалась на высшую ступень пьедестала почёта.

Юлия Цапикова триумфально взяла золото в категории «Бодифитнес». Это не просто личная победа, а первая золотая медаль для нашей республики за всё время существования турнира.

Спортсменка выступила и как чемпионка, и как блестящий тренер — её воспитанницы на региональном Кубке Мордовии добились отличных результатов.

Поздравляем Юлию и всех наших спортсменок! Вы настоящая гордость нашей республики!

Фото: Федерация бодибилдинга России

Республика Мордовия в Мах - https://max.ru/officialmordovia

#СпортРМ

Доказательства, собранные следователем Пролетарского межрайонного следственного отдела СУ СК России по Республике Мордовия, признаны судом достаточными для вынесения приговора 47-летнему мужчине. Он признан виновным в совершении двух эпизодов преступления, предусмотренного ч. 4 ст. 354.1 УК РФ (реабилитация нацизма, совершенная с использованием информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»).

Следствием и судом установлено, что в ноябре 2021 года фигурант дела разместил в публичном чате в одном из мессенджеров комментарий негативного содержания в отношении ветерана Великой Отечественной войны. Кроме этого, в декабре 2025 года он также в мессенджере разместил текстовое сообщение, в котором выразил пренебрежительное отношение и явное неуважение к памяти погибших при исполнении воинского долга защитников Отечества в ходе проведения специальной военной операции.

Публикации находились в общем доступе для просмотра неограниченным кругом пользователей.

Уголовное дело возбуждалось по материалам, представленным оперативными сотрудниками УФСБ России по Республике Мордовия.

Приговором суда мужчине назначено наказание в виде 2 лет принудительных работ с удержанием 15% из заработной платы.

Следком Мордовии в MAX

Огнеборцы ликвидировали возгорания в Старошайговском и Ковылкинском районах. На ДТП сотрудники МЧС России не реагировали.

В случае возникновения чрезвычайных ситуаций звони по номеру телефона: 112.

https://max.ru/mchs_13

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Один день, десятки задач, сотни эмоций. Смотрите честный репортаж о том, каково это — быть участковым.

#МВД #Мордовия #ДеньСотрудникаОВД #ОдинДеньСПолицией»

Бывает так, что праздничный день подошёл к концу, а самые важные слова всё ещё звучат. В День сотрудника органов внутренних дел мы получили неожиданный, но очень ценный подарок от кадетов по линии МВД Зубово-Полянской СОШ.

В своем видео ребята передают самые тёплые пожелания полицейским Мордовии! В их обращении — искренняя благодарность за смелость и готовность всегда прийти на помощь.

Даже если календарная дата сменилась, поздравления продолжают согревать. Спасибо юным кадетам за неравнодушие, а всем сотрудникам полиции — за верность долгу!

#МВДРоссии #ПолицияМордовии #ДеньСотрудникаОВД #КадетыМВД #СпасибоЗаСлужбу #ЗубоваПоляна

К предстоящей Пасхе 2026 года в сети стали появляться разнообразные смелые кулинарные идеи. Некоторые кулинары экспериментируют с куличами с ветчиной и сыром, другие создают сладкие синнабоны, а смелые гурманы пробуют использовать рис вместо теста. Так родился концепт суши-кулича — уникальная комбинация классического пасхального хлеба, японских роллов и закусочного торта.

Что понадобится для суши-кулича

Ингредиенты приведены для приготовления одного кулича.

Для риса:

• Рис для суши — 120 г (в сухом виде);
• Вода — 150 мл;
• Рисовый уксус — 1,5 ст. л.;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Соль — щепотка.

Для начинки:

• Слабосоленая форель или семга — 200 г;
• Творожный сыр — 250 г;
• Свежий огурец — 1 шт.;
• Авокадо — 1 шт.;
• Листы нори — 3–4 шт.

Для украшения:

• Икра (настоящая или имитация);
• Веточки укропа — по желанию.

Как приготовить суши-кулич: пошаговая инструкция

Хотя этот кулич не сладкий, он отлично подойдет на роль закуски на праздничном столе.

Чтобы удостовериться, что суши-кулич не развалится:

• Используйте только липкий рис для суши;
• Каждый слой хорошо прижимайте;
• Не извлекайте кулич сразу из формы — дайте ему постоять в холодильнике;
• Избегайте излишков огурца, чтобы избежать лишней влаги.

При желании, вместо форели можно использовать семгу, кету, тунца или копченого угря. Подходят также крабовые палочки или креветки. Экспериментируйте и получайте удовольствие от процесса приготовления!

Как правильно подавать суши-кулич

Нарежьте кулич острым, смоченным в холодной воде ножом, на сегменты, как торт. Подавайте с имбирем и соевым соусом для полного гастрономического наслаждения.

Сейчас автопарк социального такси насчитывает 31 машину марки «Москвич», до конца года на линию выйдут еще пять новых автомобилей. Это будет семиместный «Москвич 8».

Во вторник ряд пабликов Ульяновска сообщил о том, что, несмотря на возмущение Симбирской епархии, стриптиз-клуб в центре города, рядом с церковью, все-таки открывается и набирает «танцоров всех направлений».

Как ранее сообщал «Ъ-Волга», ночной стриптиз-клуб VIP club разместился в доме №30 на ул. Гончарова в 40 метрах от входа в православный храм, в проходе между зданиями, по которому верующие направляются в церковь (другого прохода к храму в силу плотности застройки нет).

В июле этого года Симбирская епархия на своем сайте разместила официальное заявление, в котором отмечала, что считает такое соседство «оскорбительным и недопустимым». В заявлении также говорилось, что «открытие стриптиз-клуба в историческом центре Симбирска-Ульяновска выглядит оскорбительным, нечистоплотным, разрушительным деянием».

Симбирская епархия призывала собственников помещения отказаться от размещения в этом месте эротического кабаре, а органы власти — провести проверку законности выданных разрешений.

Представители мэрии и администрации губернатора отмечали, что по закону не могут запретить размещение такого клуба, но намерены провести с собственниками переговоры и убедить их в возможности перемещения ночного клуба в другое место.

Судя по сайту ночного клуба, переговоры если и были, то ни к чему не привели: клуб открыто рекламирует наличие эротических танцев с раздеванием, называя себя стриптиз-клубом и указывая стрип-шоу среди предлагаемых услуг. В VIP club «Ъ-Волга» подтвердили, что «клуб работает, стриптиз есть, можно приходить».

Владелец площадей ИП Корюн Кюрегян (он же владеет компаниями «Уздинов» и «Анна и В», предлагающими ресторанные услуги) пояснил «Ъ-Волга», что эти площади он сдал в аренду на 10 лет индивидуальному предпринимателю Дмитрию Глазкову (из Саранска, где существует аналогичное заведение) под ночной клуб, но наличие стриптиза в договоре не оговаривалось. Отрицая наличие в VIP club сценического раздевания, господин Кюрегян в то же время заметил, что это не запрещено никакими законами, а епархии рекомендовал «заняться своими делами и молитвами».

В мэрии ответили, что никакого влияния на владельцев клуба оказать не могут, а обращения от епархии более не поступали.

В Симбирской епархии «Ъ-Волга» сказали, что пока были не в курсе, что стрип-шоу около храма уже начались, никаких новых заявлений по этому поводу не было.

Случаев, когда стриптиз-клубы размещались рядом с храмами, в России немного. Все ситуации после возмущения православной общественности разрешались не прямыми запретами, а косвенным образом. В Екатеринбурге после многочисленных обращений общественности областная организация РОСТО-ДОСААФ в 2009 году расторгла договор аренды со стрип-клубом. В Челябинске конфликты прихожан со стрип-клубами возникали в 2010-м и в 2025 году. Один из клубов закрылся сам после того как правоохранители выяснили, что он пускает несовершеннолетних и продает алкоголь без лицензии. Также сам закрылся в 2021 году после возмущения прихожан и ночной клуб со стрип-шоу в Омске.

Ъ-Волга | МАХ | ВКонтакте | Дзен

Нежное тесто на молоке

Ключевым шагом в приготовлении этого блюда является отделение белков от желтков. В глубокую миску помещаются желтки, к ним добавляется 1 чайная ложка сахара и 1/2 стакана молока. Обратите внимание: молоко делает тесто более ароматным и вкусным. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Следующим этапом является добавление соли по вкусу и повторное смешивание. В муку (150 граммов) добавляется в два этапа. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану.

В другой миске белки взбиваются с щепоткой соли до образования устойчивых пиков. Аккуратно вводите их в основное тесто, используя лопатку. Это придаст вашему блюду легкость и воздушность.

Подготовка и жарка

Кусочки колбасы нарезаются на удобные порции. Каждую кусочек обмакивается в тесто, затем выкладывается на сковороду, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла. Обжаривание происходит на среднем огне до тех пор, пока закуска не приобретет золотистую корочку.

• Рецепт проверен временем и не раз подтвердил свою популярность.
• Для жарки потребуется всего 1-2 столовые ложки масла, что делает закуску лёгкой и нежирной.

Ингредиенты для рецепта

Вот полный список необходимых продуктов:

• 150 гр. муки
• 2 яйца
• 150 мл. молока или воды
• 1 ч. л. сахара
• Соль по вкусу
• 300 гр. колбасы

Каждый элемент прост, а готовить все это окажется быстро и легко. Это идеальное решение для неожиданного визита гостей или простого перекуса в кругу семьи!

Фото: Павел Соснин.

Очистка воздуха с помощью зелёных героев

Несмотря на необходимость регулярной уборки и проветривания, растения могут стать вашим секретным оружием в борьбе за свежесть воздуха. Эти зеленые спутники не только украшают пространство, но и активно очищают атмосферу, удаляя токсины и пыль из воздуха.

Выбор лучших помощников

Какое же комнатное растение выбрать для повышения качества воздуха? Вот семь растений, по праву заслуживающих место на вашем подоконнике:

• Спатифиллум — способен устранять формальдегид и другие вредные химические соединения, создавая приятную атмосферу в спальне.
• Сансевиерия (тёщин язык) — этот неприхотливый красавец выделяет кислород даже ночью, а также поглощает формальдегид и оксиды азота.
• Хлорофитум (зелёная лилия) — уникальное растение, способное очищать до 80% вредных веществ за сутки. Своими листьями он улавливает пыль и помогает освежить воздух, особенно в кухне.
• Драцена — элегантное растение, собирающее пыль и эффективно борющееся с формальдегидом и ксилолом, часто встречающимся в новых предметах мебели.
• Фикус Бенджамина — славится своим фильтрующим действием, очищая воздух от бензола и фенола, его листья выделяют фитонциды, борющиеся с бактериями.
• Гербера — не только радует глаз яркими цветами, но и фильтрует воздух от токсинов, полезна в домах, где живут аллергики.
• Алоэ вера — популярный домашний лекарь, очищает воздух от формальдегида и бензола, нейтрализует вредные соединения.

Полезные советы для ухода за растениями

Чтобы ваши растения максимально эффективно справлялись с задачей очистки воздуха, следуйте нескольким простым рекомендациям:

• Рекомендуется иметь по одному-два растения в каждой комнате, чтобы создать комфортную атмосферу.
• Регулярно протирайте листья растений, ведь при накоплении пыли их эффективность снижается.

Комнатные растения становятся не просто декором, а настоящими фильтрами, которые наполняют дом свежестью и здоровьем. Эти зелёные товарищи способны улучшить качество жизни, обеспечивая свежий воздух и поднимая настроение.

Эффективные методы поддержания вашего сада

Существует множество приемов, которые помогут сэкономить и сделать ваш сад по-настоящему привлекательным. Вот несколько из них:

• Компостирование и мульчирование. Создание своего компоста не только способствует утилизации пищевых отходов, но и обогащает почву. Собранные садовые остатки позволят вырастить красивые цветы и сэкономить на покупных удобрениях. Мульча отлично удерживает влагу и постепенно разлагается, добавляя новый объем питательных веществ в почву.
• Выбор местных растений. Растения, приспособленные к вашим климатическим условиям, требуют меньшего ухода, поскольку они легче уживаются с местными условиями и реже подвергаются вредителям и болезням. Они станут отличным выбором для создания эффектного цветника.

Креативные способы увеличения разнообразия в саду

Для обогащения сада не обязательно тратить деньги на каждое новое растение. Размножение черенками и посев семян — это отличные способы увеличить количество расцветок у себя на участке.

• Размножайте растения черенками. Один успешный черенок может стать множеством новых экземпляров. Друзья и соседи тоже могут стать источником новых растений, что не только сэкономит деньги, но и создаст атмосферу сотрудничества.
• Выращивайте цветы из семян. Это требует больше времени, но позволяет получить устойчивые, здоровые растения. Кроме того, растения, вырастенные из семян, часто радуют обильным цветением и многообразием форм.

Уход за цветами и поддержание их здоровья

Чтобы поддерживать цветущий сад, стоит обработать свои растения с любовью и заботой. Регулярное удаление увядших соцветий поможет растениям продолжать цвести долгое время, а использование натуральных удобрений и мульчи обеспечит необходимое питание. Будьте внимательны к своим цветам — с заботой они отблагодарят вас великолепием своего цветения!

Данное руководство предлагает простые и доступные способы сделать ваш сад ярким и цветущим, не выходя за рамки бюджета. Простые изменения могут превратить обычный участок в настоящий цветочный оазис.]]> Огородные вести https://news-mordovia.ru/society/2026/11/11/18581.html https://news-mordovia.ru/society/2026/11/11/18581.html Общество Wed, 11 Nov 2026 05:01:33 +0300 Маринованный виноград готовится за 15 минут, а затем настаивается в холодильнике 1–2 дня. Сладкие ягоды пропитываются уксусным маринадом с чесноком и пряностями; закуску подают к мясу, сырам или добавляют в салаты. **Ингредиенты на банку 0,5 л** - 300 г плотного винограда без косточек; - 2–3 зубчика чеснока; - веточка розмарина или ? ч. л. сушёного; - 3–4 горошины чёрного перца; - 1 лавровый лист; - ? ч. л. горчичных зёрен. Для маринада: 200 мл воды, 100 мл яблочного или винного уксуса, 50 г сахара и 1 ч. л. соли. **Приготовление** Виноград промойте и обсушите. Крупные ягоды можно разрезать пополам, чеснок нарежьте тонкими пластинками. В стерильную банку уложите виноград, чеснок, розмарин, лавровый лист, перец и горчицу. Смешайте воду, уксус, сахар и соль в кастрюле. Доведите до кипения и варите 2–3 минуты. Залейте ягоды горячим маринадом, закройте банку и остудите, затем уберите в холодильник на 1–2 дня. При более длительном настаивании вкус становится насыщеннее. Закуску подают к жареной свинине, утке или стейку, а также с голубым сыром и орехами. В салате виноград сочетается с рукколой и козьим сыром. Хранить его следует в холодильнике, не дольше двух недель.]]> Садовый клуб. Вероника Поливкина https://news-mordovia.ru/society/2026/11/11/18579.html https://news-mordovia.ru/society/2026/11/11/18579.html Общество Wed, 11 Nov 2026 04:31:04 +0300 Знойная погода может ослабить даже неприхотливую сирень: листья теряют упругость, цветки быстрее увядают, а почва пересыхает. Чтобы кустарник легче перенёс жару, важно поддерживать влагу у корней и не создавать растению дополнительную нагрузку.

Полив и защита почвы

В засушливые недели сирень поливают реже, но обильно — ориентировочно раз в 7–10 дней, корректируя график с учётом осадков и состояния грунта. Взрослому кусту может потребоваться около 30–40 литров воды. Её лучше вносить медленно, под корень: цель — увлажнить почву на глубину залегания основной массы корней, а не просто смочить поверхность.

Поливать стоит утром или вечером, когда испарение не так интенсивно. Слой мульчи толщиной 5–8 сантиметров — из коры, перегноя или скошенной травы — поможет удержать влагу, охладить землю и сдержать сорняки. Не укладывайте материал вплотную к стволам: оставьте небольшой зазор. Если почва не замульчирована, после полива её можно осторожно разрыхлить не глубже 5–7 сантиметров, чтобы не задеть корни.

Подкормки, притенение и уход

В разгар жары не стоит стимулировать активный рост азотными удобрениями. Если куст нуждается в подкормке, предпочтительнее умеренное количество комплексного состава с калием и фосфором. Вносить удобрение следует по инструкции и только во влажную почву: избыток солей на пересохшем участке способен повредить корни.

Молодую сирень или куст на открытом месте в особенно знойные часы можно временно прикрыть затеняющей сеткой, установив её на опоры, чтобы материал не касался листьев. Формирующую обрезку лучше отложить до подходящего сезона; летом удаляют лишь сухие и явно повреждённые ветви.

Наблюдение за кустарником

В жаркую погоду регулярно осматривайте листья и побеги: ослабленное растение чаще страдает от вредителей и болезней. При обнаружении проблемы выбирайте подходящее средство и применяйте его строго по инструкции, учитывая рекомендуемое время обработки. Для будущих посадок подберите место с солнцем утром и лёгкой тенью во второй половине дня. Такой уход поможет сирени легче перенести зной и сохранить силы для следующего цветения.

Классические сочетания

Шампанское славится своей универсальностью; к нему подходит множество продуктов. Однако, среди этих сочетаний выделяются несколько лидеров:

• Сыры: Отлично подойдут мягкие и пикантные сорта сыра. Их жирность уравновешивает кислотность шампанского, а пузырьки подчеркивают вкус продукта. Например, сливочные сыры хорошо сочетаются со сладкими винами, в то время как острые сорта, такие как чеддер, подойдут к более сухим напиткам.
• Морепродукты: Канапе с креветками или тарталетки с икрой – идеальная закуска для фуршета с шампанским. Такие блюда могут сделать ваше застолье по-настоящему изысканным.

Особенные деликатесы и десерты

Не откажитесь от возможности побаловать себя необычными закусками! Тартар из тунца или печень утки - прямой путь к гастрономическому пиршеству. Ягоды и фрукты также добавят свежести к игристому, хоть важно помнить, что закуски не должны быть слаще самого напитка, чтобы не испортить его вкус.

К десертам стоит обратить внимание на легкие варианты: к сухим шампанским подходят несладкие сладости, такие как тарталетки с нежными кремами, а к сладким винам можно подать мороженое или некислые фрукты.

Что стоит избегать?

Несмотря на разнообразие сочетаний, есть продукты, которые не стоит подавать к шампанскому.

• Горький шоколад: Его насыщенный вкус способен перебить деликатный букет вина, поэтому молочный шоколад будет кстати.
• Восточные сладости: Их приторная сладость может сделать шампанское кислым на вкус.
• Кислые продукты: Соусы с уксусом или цитрусовые также не рекомендуются, так как могут уничтожить благородный вкус напитка.

Таким образом, выбирая идеальные закуски к шампанскому, важно обращать внимание на баланс вкусов и текстур. Это позволит создать незабываемую атмосферу на любом торжестве.

Главные особенности мураба

В отличие от привычных консервированных ягод и фруктов, грузинские мур?ба выделяются своим особым подходом к приготовлению. Основным принципом является не только использование свежих фруктов, но и многократная термическая обработка, что позволяет добиться нужной консистенции и сохранить естественную форму плодов, сообщает Грузия от местного.

• Выбор яблок: Идеальны мелкие сорта яблок, такие как ранетки или дички. Главный секрет – использовать твердые и чуть недозрелые плоды.
• Технология приготовления: Яблоки бланшируют, затем многократно варят в сахарном сиропе, что позволяет им пропитаться сладостью и выглядеть как прозрачные дольки в густом медовом десерте.

Ингредиенты и процесс

Чтобы создать настоящее грузинское яблочное варенье, понадобятся:

• 2 кг мелких яблок, лучше всего твердых;
• 2 кг сахара;
• 1 упаковка ванилина (по желанию для усиления аромата).

Приготовление начинается с тщательной подготовки яблок: их нужно вымыть и, если они не слишком маленькие, разрезать на дольки, удалив сердцевину.

После бланширования плодов в кипятке на протяжении пяти минут, яблоки помещаются в горячий сахарный сироп. Процесс варки повторяется несколько раз, чтобы достичь желаемой текстуры. Это позволяет фруктам сначала пропитаться сиропом, а затем стать полупрозрачными и нежными.

Как подать

Грузинское варенье из яблок можно подавать как десерт к чаю или использовать как начинку для выпечки. Также существует интересный вариант подачи: яблоки обваливают в сахарной пудре после того, как они обсохнут, превращая их в замечательное угощение для праздников.

Такое варенье может храниться до года в прохладном месте, сохраняя при этом свой неповторимый вкус и аромат, благодаря многовековым традициям грузинской кухни.