Радужная форель, обладая уникальной способностью подстраивать окрас под окружение, никогда не останется незаметной на вашем столе. Особенно, если её подать в сочетании с яркой сальсой из запечённых овощей. Это простое и ароматное блюдо станет украшением любого застолья и пополнит репертуар тех, кто предпочитает лёгкие, но питательные блюда. И не стоит забывать о её низкой калорийности — всего 71,53 ккал на 100 граммов!
Ингредиенты для форели на гриле с сальсой из запечённых овощей
- Форель радужная — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Тимьян — 1-2 веточки
- Красный лук — 1 шт.
- Цукини — 1-2 шт.
- Перец — 2 шт.
- Оливковое масло — 20 мл.
- Соевый соус — 15 мл.
- Чеснок — 2 зубчика
Подготовка займет около 10 минут, а общее время приготовления — 30-35 минут, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Этапы приготовления
Также возможно запекание блюда в духовке. Разогреть до 200 градусов, рыбу с начинкой положить на противень и запекать 15-20 минут. Овощи подготовить аналогично и запекать до мягкости на другом противне. При желании, можно всё запекать одновременно.
Приятного аппетита!