Команды Мордовии борются за звание лучшей школьной столовой на Всероссийском конкурсе в Краснодаре
С 26 по 30 октября 2026 года Краснодар принимает федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2026». В масштабном состязании, которое проходит на базе школы № 97, принимают участие делегации из 75 регионов страны. Республику Мордовия представляют команды-победители регионального этапа, которые успешно прошли строгий отбор и готовы продемонстрировать свои навыки на федеральном уровне – Средняя школа № 10 г. Саранска и Оброченская школа Ичалковского района.
Для участников это не просто соревнование, а возможность обменяться опытом с коллегами из других уголков России – от Калининградской области до Приморского края, а также представить уникальные гастрономические традиции республики, адаптированные под стандарты здорового питания.
Программа мероприятия насыщена практическими и теоретическими испытаниями. Участники из Мордовии, как и другие команды, показывают свои знания и умения в нескольких ключевых этапах:
• Представление школьного рациона: защита сбалансированного меню, разработанного с учетом сезонности и региональных особенностей.
• Квест-практикум «Безопасный пищеблок»: проверка знаний санитарных норм и правил работы на современном оборудовании.
• Блиц-турнир «Три вопроса от родителей»: практическое испытание для команд школьных столовых, в ходе которого участники должны за ограниченное время дать чёткие, грамотные и аргументированные ответы на три заранее неизвестных вопроса от представителей родительского сообщества.
Параллельно с конкурсной программой 29 октября проходит VI Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся», где эксперты обсуждают будущее отрасли.
Болеем за наши команды и желаем им удачи и вдохновения!