Листья томата — не просто зелёная масса. Они участвуют в испарении воды, питают растущие плоды продуктами фотосинтеза и помогают поддерживать рост корней. Поэтому чрезмерная обрезка способна обернуться проблемами — от растрескивания помидоров до ухудшения их вкуса.
Риск вершинной гнили
Кальций поступает от корней к тканям растения вместе с водой по ксилеме. Самостоятельно быстро перемещаться внутри томата этот элемент почти не может. Испарение влаги листьями помогает поддерживать водный поток, поэтому при сильном сокращении листовой массы транспорт воды и кальция может нарушиться.
В жару листья также охлаждают растение. Если удалить слишком много зелени, томат может хуже переносить высокие температуры. При недостатке кальция и нерегулярном поливе повышается риск вершинной гнили — особенно на фоне жары и пересыхания почвы.
Почему плоды трескаются
Растрескиванию способствуют скачки влажности почвы, избыточный или несвоевременный полив и резкое освещение плодов. Массовое удаление листьев тоже может стать дополнительным фактором: испарение уменьшается, а поступающая от корней вода продолжает активно направляться в ткани. Кожица зрелых плодов порой не выдерживает быстрого увеличения объёма. Такое нередко заметно после вечернего полива.
Листья нужны и для урожая, и для корней
Плоды получают продукты фотосинтеза из листьев, расположенных как над кистью, так и под ней. Нижний лист участвует в обмене веществ и движении воды, а зелёная масса в целом обеспечивает растение углеводами. Они необходимы не только для налива и вкуса томатов, но и для развития корней, пишет В саду у Валентинки.
Удалять листья лучше постепенно — обычно по одному-двум в неделю, не оголяя куст. Точное количество зависит от сорта, высоты растения и густоты листвы. В качестве ориентира для хорошо облиственных высокорослых томатов часто оставляют не менее 18–20 здоровых листьев. Лист под кистью желательно сохранять, пока плоды не достигнут нужного размера; убрать его можно, если он затеняет посадки или мешает проветриванию.