Этот рецепт творожного хлеба с сыром и маслинами станет настоящей находкой для каждой хозяюшки. Не требуется месить тесто вручную, а готовится он так легко, что справится даже новичок. В результате получается невероятно вкусный и ароматный хлеб, который украсит любой стол.
Что потребуется?
Для приготовления хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:
Мука высшего сорта — 400 г;
Молоко (или вода) — 150 мл;
Дрожжи — 10 г;
Сахар — 1 ст. ложка;
Соль — 1 ч. ложка;
Оливковое масло — 3 ст. ложки;
Яйцо — 1 шт;
Творог — 250 г;
Сыр — 200 г;
Маслины — 100 г;
Тмин или другие специи — по вкусу;
Сливочное масло — немного для смазывания формы.
Как готовить?
Процесс приготовления хлеба включает несколько простых шагов:
Сначала в теплое молоко или воду добавить дрожжи и одну столовую ложку сахара, хорошо перемешать и оставить на 15 минут до появления пены.
Потом в опару добавить оливковое масло, яйцо, творог, специи и соль. Все тщательно перемешать.
Сыр натереть на терке или нарезать мелкими кубиками, маслины также мелко порезать и добавить в тесто. Перемешать все ингредиенты с помощью вилки.
Просеянную муку добавлять частями в тесто и замесить его. Накрыть миску с тестом полотенцем или пленкой и оставить в тепле на 1-1,5 часа для подъема.
Обмять тесто, переложить его в заранее смазанную маслом форму и оставить подниматься еще на 30 минут.
Когда тесто увеличится в объеме, отправить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать хлеб 35-45 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.
После выпечки дать хлебу остыть, и он станет готовым к подаче.
Этот творожный хлеб с сыром и маслинами — идеальное решение для уютного ужина или завтрака. Попробуйте, и аромат будет наполнять ваш дом всем великолепием домашней выпечки!
