8 Марта — это особый день, когда каждая женщина хочет быть окруженной вниманием, заботой и, конечно, изысканной кухней. Другими словами, это не тот праздник, когда надо готовить самим, а возможность порадовать любимых дам вкусной едой, которая станет настоящим украшением стола. При создании идеального меню важно, чтобы оно было не слишком тяжёлым, но при этом очень праздничным. Давайте соберём идеи, которые подойдут для этого дня.
Принципы составления меню
Перед тем, как приступить к выбору рецептов, стоит учесть несколько ключевых моментов:
Аппетитные закуски
Закуски начинают праздник, поэтому они должны быть яркими и аппетитными.
1. Тарталетки с разнообразными начинками
Небольшие тарталетки из песочного теста — идеальный вариант для уgoщения. Делайте несколько видов начинок, чтобы каждый мог выбрать по вкусу.
- Сырная — плавленый сыр, чеснок, укроп, майонез
- Крабовая — крабовые палочки, яйцо, кукуруза, майонез
- С красной рыбой — семга, сливочный сыр, укроп
- Печеночная — паштет, яйцо, маринованные огурчики
- Творожная с зеленью
2. Рулетики из лаваша
Эти закуски всегда идут на ура. Лаваш намазывается начинкой, сворачивается в рулет и нарезается.
- Семга + сливочный сыр + укроп
- Крабовые палочки + яйцо + плавленый сыр + чеснок
- Ветчина + сыр + овощи
3. Канапе на шпажках
Мини-бутерброды, которые удобно кушать руками. Идеальны для праздничного стола.
- Багет с сливочным сыром и красной рыбой
- Сыр с виноградом и орехами
Главное блюдо — горячее
Горячее блюдо должно радовать, но быть лёгким.
1. Курица с лимоном и розмарином
Запечённая курица, ароматная и сочная, станет настоящей звездой стола.
2. Рыба в сливочном соусе
Нежное филе, запечённое под сливочным соусом, — прекрасный выбор.
3. Мясо по-французски
Классическое блюдо с картошкой, луком и мясом, запечённое в порционных формочках.
Сладкое завершение
Наверняка, сладости украсят вечер.
1. Торт "Наполеон" или "Прага"
Классические десерты, которые всегда должны быть на столе.
2. Фруктовое ассорти
Красивая нарезка из свежих фруктов — не только вкусно, но и полезно.
Напитки для праздника
- Лёгкое вино — идеальное дополнение
- Игристое для создания уюта
- Домашний лимонад для освежения
Соблюдая эти простые рецепты и советы, можно организовать настоящий праздник для своих любимых женщин. Желаем всем хорошего настроения в этот прекрасный день!
