Согревающий немецкий картофельный суп для уютного вечера
Предлагаем вам испробовать рецепт классического немецкого картофельного супа, который идеально подходит для холодного времени года. Насыщенный вкус и аромат этого блюда сделают ваш вечер особенно уютным.
Ингредиенты, которые понадобятся
Картофель — 400–500 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Лавровый лист — 1–2 шт.
Перец черный горошком — 3 шт.
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Копченая колбаса — по вкусу
Сливки — 250–300 мл
Зелень — 1/4 пучка
Вода — 1,5 л
Этапы приготовления
Начать стоит с подготовки основного ингредиента. Картофель и морковь тщательно промываются, очищаются от кожуры и нарезаются крупными кубиками.
Лук следует нарезать на четвертинки и добавить к овощам в кастрюлю. Затем все ингредиенты дополняются специями, солью и водой.
Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. После этого морковь, лавровый лист и черный перец нужно извлечь.
Когда суп будет готов, картофель и лук требуется раздавить до состояния пюре с помощью толкушки или вилки. Полученный отвар верните в суп и добавьте сливки, регулируя консистенцию по своему вкусу.
Затем вареную морковь нарежьте кружочками, верните в кастрюлю и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
Копченую колбасу нарежьте кружочками и слегка обжарьте, затем подавайте суп с колбаской, посыпав свежей зеленью.
Этот картофельный суп не только вкусен, но и очень сытен. Приятного аппетита!
Сотрудниками ФСБ России в Саранске задержан местный житель, который по заданию украинских спецслужб оформил 1000 сим-карт для совершения подрывной деятельности. #Россия @new_militarycolumnist// Военный обозреватель
