Кочанный фенхель, который стал настоящей находкой для огородников, оказался для многих настоящей загадкой. Его семена были найдены случайно, и многие просто не подозревали о существовании этого вида растения. Фенхель, принадлежащий к семейству зонтичных, похож на укроп, но вырастает более мощным кустом и обладает сладким запахом аниса.
При обсуждении выращивания кочанного фенхеля в сообществе огородников появилось множество мнений:
- Некоторые упоминали о неудачах, когда растения шли в цвет и не образовывали кочаны.
- Другие делились опытом, но урожай не всегда удовлетворял их вкус.
- И, конечно же, был целый ряд советов о том, как избежать цветушности и добиться хорошего урожая кочанов.
Рекомендации для успешного роста фенхеля
Вот некоторые советы, которые собрали огородники:
- Фенхель требует теплую почву, поэтому сажать его стоит только после того, как заморозки уйдут.
- Для формирования кочанов необходимы солнце и регулярные поливы.
- Растение реагирует на длительность светового дня, так что высевать его рекомендуется в июне.
- Для роста толстых белых стеблей полезно окучивать растение.
- Низ стеблей лучше укрывать сухой травой, чтобы предотвратить огрубение.
В саду была выбрана дата посева — 23 мая. Первые всходы появились к 17 июня, большую часть растений высадили «на пробу». Полив происходил регулярно, как с редиской, с рыхлением и прополкой.
Первый урожай кочанного фенхеля
Результат превзошел ожидания: кочанчики были размером с ладошку, но они крепко держались за землю. Из трех растений удалось с трудом выдернуть лишь два, а у третьего листья просто отрывались.
При подготовке к уборке урожая величина одного кочанчика составила 176 граммов. Готовиться к его использованию было очень приятно и увлекательно, ведь получился настоящий экзотический овощ, который обещает добавить интересные вкусовые оттенки в кухню.
