Нежные кабачковые вафли с сыром и зеленью

Нежные кабачковые вафли с сыром и зеленью

Если вы ищете оригинальный и вкусный способ использовать кабачки, эти вафли станут настоящей находкой. Легкие и ароматные, они идеально подойдут как для завтрака, так и для ужина. Приготовьте их вместе с семьей, и вы наверняка получите удовольствие от процесса!

Что потребуется для приготовления?

  • 250 г молодого кабачка (предварительно натереть и отжать)
  • 40 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. сметаны
  • 100 г полутвердого сыра (натереть)
  • Небольшой пучок петрушки (мелко нарубить)
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • Соль и чеснок по вкусу
  • 120 г муки
  • Растительное масло для смазывания

Как приготовить кабачковые вафли?

  • В глубокой миске соедините яйцо, сметану, солите по вкусу и растопленное сливочное масло. Хорошо взбейте все ингредиенты до однородной массы.
  • Добавьте отжатый кабачок, натертый сыр и мелко нарезанную петрушку. Тщательно перемешайте массу.
  • Вводите муку вместе с разрыхлителем, вымешивая тесто до однородности. Тесто должно быть достаточно густым.
  • Разогрейте вафельницу, смажьте растительным маслом и выливайте тесто. Выпекайте до золотистого цвета.
  • Эти ароматные вафли безусловно порадуют вас и ваших близких. Подавайте их с различными соусами или свежими овощами. Приятного аппетита!

    Источник: Batonobelka

    Лента новостей