Запеченные лодочки из кабачков с фаршем превращаются в невероятно нежное и питательное блюдо, которое обязательно станет одним из ваших фаворитов на обеденном столе.
Приготовление
Шаг 1: Лук нарезают мелкими кубиками и обжаривают на сковороде до прозрачности в течение 2-3 минут. Затем к луку добавляют натертую на крупной терке морковь и продолжают жарить на среднем огне еще 5-7 минут.
Шаг 2: Кабачки нужно разрезать пополам вдоль и с помощью ложки аккуратно удалить сердцевину, чтобы получить "лодочки".
Шаг 3: В миске смешивают фарш с промытым рисом, зажаркой из лука и моркови, а также мелко нарезанными сердцевинами кабачков. Добавляют соль, специи по вкусу и немного воды для сочности. Подготовленную начинку заполняют в лодочки из кабачков.
Затем отправляют лодочки в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 4: Готовят соус, смешав сметану, майонез, зелень и тертый сыр с чесноком и солью по вкусу. Получившуюся массу наносят на запеченные кабачки и возвращают их в духовку еще на 20 минут.
И вот, вкусное и ароматное блюдо готово! Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- Кабачки – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль и специи по вкусу
- Вода – 50 мл
- Фарш – 400 г
- Вареный рис – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Сметана – 2 ст. ложки
- Майонез – 1 ч. ложка
- Сыр – 130 г
- Зелень – по вкусу
Скорее переходите на наш YouTube-канал, чтобы посмотреть видео-рецепт и найти больше вкусных идей для обеда!
