Нежные оладьи из куриной печени: легкий рецепт для домашних хозяек
Оладьи из куриной печени с манкой — это отличный способ удивить своих близких. Они получаются невероятно мягкими и вкусными, а готовятся всего за полчаса!
Ингредиенты для приготовления
Куриная печень — 500 г
Манка — 2 столовые ложки
Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки
Репчатый лук — от половины до целой головки
Куриное яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Разрыхлитель теста — 11 г
Растительное масло — для жарки
Калорийность: 174 кКал
Время приготовления: 30 минут
Пошаговое приготовление
Печень промыть, удалить пленки и измельчить до однородной массы с помощью блендера.
В глубокой миске соединить измельченную печень, яйцо, манку, нарезанный лук, кукурузный крахмал, соль и перец. Тщательно перемешать.
Оставить массу на несколько минут, чтобы манка успела набухнуть. Затем добавить разрыхлитель и снова перемешать. Если тесто вышло слишком жидким, можно добавить немного крахмала.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать по 1,5 столовые ложки теста и жарить оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые оладьи разместить на бумажных салфетках, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавайте со сметаной или вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Узнайте полный рецепт оладий из куриной печени с манкой на нашем сайте
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
