Ищете способ поразить своих родных или гостей чем-то оригинальным, но не хотите тратить время на выпечку? Лимонный курд — идеальное решение. Этот десерт становится настоящей находкой для поклонников цитрусовых, совмещая в себе легкость и эстетичность подачи.
Лимонный курд — это удивительно нежный крем, приготовленный на основе свежевыжатого лимонного сока и яичных желтков. Его вкусовая палитра сочетает в себе яркую кислинку с лёгкой сладостью, а текстура — невероятную шелковистость. И, что особенно радует, процесс его создания не требует кулинарных навыков.
Недавно участницы мероприятия «День Большой Заготовки» пробовали готовить лимонный курд, и их восторг сложно описать словами!
Ингредиенты
- Лимонный сок — 230 г
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Яичные желтки — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Кукурузный крахмал — 20 г
- Щепотка соли
- Сливочное масло — 60 г
Приготовление
Совет: подавайте курд в половинках лимонов для максимального вау-эффекта!
Уже пробовали лимонный курд? Делитесь своими впечатлениями в комментариях! Не забудьте сохранить этот рецепт — он станет отличным вариантом для легкого и особенного десерта к чаю.
