Время последнего приема пищи может влиять на сон и показатели здоровья не меньше, чем выбор блюд. Исследователи Северо-Западного университета обнаружили: организму полезно оставлять перед сном не менее трех часов без еды.
Когда лучше ужинать
Оптимальным временем для ужина ученые называют промежуток с 17:00 до 19:00. Если поесть в эти часы не получается, важнее выдержать трехчасовой интервал до отхода ко сну. Такая пауза дает организму время на переваривание пищи и может благоприятно сказаться на сне, артериальном давлении и частоте сердечных сокращений.
Стабильные показатели давления и сахара в крови важны для здоровья сосудов, а полноценный сон помогает мозгу избавляться от некоторых белков, связанных с болезнями Альцгеймера и Паркинсона. Однако результаты исследования не означают, что ранний ужин сам по себе гарантированно предотвращает инсульт или потерю памяти.
Что показал эксперимент
В семинедельном исследовании участвовали 39 человек. У тех, кто прекращал есть минимум за три часа до сна, снизились ночные пульс и давление, а также уровень кортизона. Кроме того, организм эффективнее реагировал на инсулин.
Авторы работы считают, что более ранний ужин и ночной перерыв в приеме пищи могут поддерживать сон, контроль уровня сахара и здоровье сердца. Исследование было небольшим, поэтому для подтверждения результатов потребуются дополнительные данные.
