Уход за кожей — это не только косметика. Витамин А нужен организму для обновления клеток, поддержания защитного барьера кожи, зрения и иммунитета. Получить его можно как из продуктов животного происхождения, так и из овощей и фруктов, содержащих каротиноиды.
При этом продукты с витамином А не заменяют ретиноиды в косметике и не гарантируют омоложение. Разнообразный рацион и наружный уход решают разные задачи и могут дополнять друг друга.
Чем полезен витамин А
В пище витамин А встречается в двух основных формах. Готовый витамин содержится, например, в печени, яйцах и молочных продуктах. Растительная пища богата каротиноидами — в частности, бета-каротином, который организм может преобразовать в витамин А. Степень усвоения зависит от человека и особенностей питания.
15 продуктов с витамином А и каротиноидами
- Печень — особенно говяжья и куриная.
- Обогащённое молоко и другие молочные продукты.
- Дыня канталупа.
- Яйца.
- Лосось.
- Морковь.
- Шпинат.
- Красный сладкий перец.
- Батат.
- Мангольд.
- Курага.
- Персики.
- Манго.
- Тыква.
- Кейл.
Как улучшить усвоение
Витамин А жирорастворимый, поэтому овощи с каротиноидами полезно сочетать с источником жира. Например, к моркови или шпинату можно добавить растительное масло, орехи либо семена. Необязательно получать весь витамин из одного продукта: сбалансированное меню с овощами, фруктами, рыбой, яйцами и молочными продуктами — более практичный подход.
Для защиты кожи от фотостарения также важны солнцезащитное средство и подходящий уход. Питание поддерживает организм изнутри, но само по себе не заменяет косметические средства и защиту от солнца.
