Нежные свиные отбивные в кляре: простой и вкусный рецепт

Нежные свиные отбивные в кляре: простой и вкусный рецепт

Очарование домашней кухни

Вкусные свиные отбивные в кляре — это не только сытное и питательное блюдо, но и прекрасный способ порадовать своих близких. Приготовление не займет много времени, а результат обязательно порадует.

Инструкция по приготовлению

Для данного блюда лучше всего подойдет свиная корейка на кости. Это мясо отличается нежностью и сочностью. Кроме того, его можно использовать для других блюд, таких как мясо по-французски или гриль. Например, в Кемеровской области цена свиной корейки составляет около 280 рублей за килограмм.

Вот что понадобится для рецепта:

  • Свиная корейка
  • Соль и специи по вкусу
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки кетчупа

Шаги приготовления:

  • Нарезать свинину на 8 медальонов и отбить их с обеих сторон.
  • Посолить кусочки и приправить специями, оставить мариноваться на 30 минут.
  • Обмакнуть мясо в взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
  • Выложить жареные кусочки в сотейник и замариновать с соусом из сметаны и кетчупа, тушить под крышкой 10 минут.
  • Подача и сочетания

    Отбивные прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо, или с гарниром из свежих овощей. Это не только вкусно, но и полезно. Готовьте с удовольствием, и ваши близкие оценят старания!

    Пусть каждая готовка дарит вам радость и удовольствие!

    Источник: ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

    Лента новостей