Недавно в сети ресторанов снова зазвучала просьба о новых обзорах на гастрономические сеты. Первым местом, куда отправилась публика, стал ресторан Twins Garden, который представил новый сет под названием "Предания старинных городов".
Несмотря на недоработки предыдущих материалов, важно поддерживать имидж блога как главного источника информации о гастрономических сетах столицы. В скором времени ожидаются еще два экскурсии по новым сетам в популярных ресторанах города.
Rесторан Twins Garden расположен на верхних этажах здания на Страстном бульваре. Для посетителей доступен отдельный подъезд, в котором хостес и лифт проведут вас наверх.
Интерьер и атмосфера
Ресторан занимает два уровня: на первом этаже разместилась открытая кухня и основной зал, а на втором - барная зона и уютная веранда. Интерьер преобладает в современном и нейтральном стиле, позволяя сосредоточиться на гастрономических удовольствиях.
Отдельно стоит отметить барную зону с белыми диванами, где гости могут провести время в ожидании своего столика.
Основное меню
В этом году Twins Garden вернулся к концепции меню а-ля карт, в дополнение к сетам. В меню представлены три варианта: Twins Easy за 27 000 руб., "Предания старинных городов" за 20 000 руб. и дегустационный сет за 11 000 руб. Цены на блюда и сеты высокие, поэтому нужно быть готовым к серьёзным затратам.
Меню сета "Предания старинных городов"
В составе нового сета – 11 блюд, каждое из которых посвящено древнему городу. Напитки в сет не входят, но их можно заказать отдельно.
Меню выполнено в формате книги, и каждый городу и соответствующее блюдо представлены на двух страницах.
Первое блюдо: Юрьев-Польский
Юрьев-Польский стал первой остановкой в кулинарном путешествии. Блюдо из утиного паштета в глазури из вишни подается на подушечках из сублимированной гусиной печени.
Далее следует Гусь-Хрустальный с блюдом из гречневой трубочки, где внимание акцентируется на вяленой гусиной мясе, и Борисоглебск с кашей из ферментированной пшеницы, дополненной орехами и клюквой.
Каждое из блюд не только восхищает своим вкусом, но и рассказывает отдельную историю, погружая в атмосферу и культуру маячущих городов.
