Приготовление вкусного и легкого салата с креветками стало еще проще! Этот рецепт идеально впишется в ваше новогоднее меню, поражая гостей своей изысканностью и простотой.
Ингредиенты
- 200 г очищенных креветок
- 300 г смеси зелени (руккола, айсберг или шпинат)
- 1 ст. л. семян кунжута (по желанию)
Для маринада
- 1 зубчик чеснока
- 0,5 ч. л. острого перца чили
- 2 ст. л. оливкового масла
Заправка для салата
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
Приготовление
Начните с подготовки маринада. Мелко нарежьте чеснок, добавьте к нему острый перец и оливковое масло. Все тщательно перемешайте. После этого промокните креветки бумажным полотенцем и замаринуйте их на 15-20 минут.
На сковороде поджарьте семена кунжута до золотистого цвета. Далее обжарьте креветки на оливковом масле по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы они не стали пересушенными.
Теперь приготовьте заправку. Смешайте в чашке оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Выложите на блюдо зелень, сверху аккуратно разместите креветки, посыпьте их жареными семенами кунжута и полейте подготовленной заправкой. Перемешайте и наслаждайтесь вкуснейшим салатом!
Салат готов к подаче. Приятного аппетита и чудесного настроения в новый год!
