Вкусные куриные рулетики с грибами для праздничного стола
Приближается праздник, и пора задуматься о том, чем удивить своих близких за новогодним столом. Одним из таких блюд могут стать аппетитные куриные рулетики с грибами, которые порадуют не только внешним видом, но и неповторимым вкусом. Готовить их легко и быстро, а результат обязательно сможет удивить.
Ингредиенты для рулетиков
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 2 крупных шт.
Куриный окорочок бескостный — 1,5 кг (около 11-12 штук)
Соль — по вкусу (примерно 2 ч.л.)
Сушеный чеснок — 2 ч.л.
Приправа для курицы — 1 ч.л.
Растительное масло — по вкусу
Приготовление рулетиков
Начать стоит с подготовки начинки. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности.
Грибы нарезать, добавить к луку и готовить, постоянно помешивая. Как только они станут мягкими, добавить соль и убрать с огня.
Теперь очередь мяса: бескостные окорочка разрезать с одной стороны и отбить, накрыв пленкой.
Каждый кусок приправить солью и специями, положить в миску и оставить мариноваться на полчаса.
На подготовленные кусочки мяса выложить начинку и аккуратно свернуть рулетики. Положить в специальную форму для запекания, смазать сверху майонезом.
Поместить рулетики в рукав для запекания и отправить в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку.
Запекать около часа, за 10 минут до готовности разрезать пакет для подрумянивания рулетиков.
Эти рулетики подойдут для любого праздника, а их аромат и нежный вкус создадут настоящую атмосферу уюта и тепла. Приятного аппетита и с наступающим!
Подробный видео-рецепт можно посмотреть в конце статьи.
