Этот кекс не только радует глаз своим ярким разрезом, но и удивляет искушенное небо своим великолепным вкусом. С тремя слоями разнообразных текстур, этот десерт предлагает безграничные возможности для творчества в кулинарии. Не упустите шанс попробовать его в своем доме!
Необходимые ингредиенты
- 250 г муки
- 5 средних яиц
- 100 г сахара
- 170 г сгущенного молока
- 100 г растительного масла
- 10 г разрыхлителя теста
- щепотка соли
- ванилин на кончике ножа
- 1 ст. ложка какао-порошка
- 1-2 ст. ложки молока
- 3-4 ст. ложки густого повидла
Пошаговое руководство
Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, чтобы подготовить ее для запекания. В одной емкости смешайте яйца с сахаром, пока масса не станет светлой и воздушной. Затем добавьте сгущенное молоко и растительное масло, тщательно перемешивая все ингредиенты.
Следующий шаг — просеивание муки с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте муку в яичную смесь, тщательно перемешивая до получения однородного теста. При желании можно разделить его на три части и добавить в один из них какао. Для создания шоколадного слоя просто перемешайте тесто с какао-порошком и небольшой порцией молока.
Теперь пора складывать слои! Вылейте первый слой теста в форму, затем распределите повидло и следуйте слою шоколадного теста. Наконец, залейте оставшимся нежным тестом. Выпекайте кекс около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Где посмотреть рецепты
Чтобы увидеть весь процесс и подробные советы по приготовлению, можно посмотреть видеорецепт без рекламы по подписке Премиум на Дзене: здесь. Также доступен бесплатный видеорецепт на Рутубе: в этом месте.
