Этот пирог удивит разнообразием начинок: от яиц с зеленью до консервированной рыбы с рисом. Он хорош как в горячем, так и в остывшем виде, что делает его идеальным вариантом для любого случая.
Ингредиенты для теста
- 250 мл кефира
- 2 куриных яйца
- 140 г пшеничной муки
- 0,5 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки
- 70 г сыра
- 2 вареных куриных яйца
- 2 зубчика чеснока
Калорийность пирога составляет 166 кКал, а время на его приготовление — всего 40 минут.
Пошаговая инструкция приготовления
1. В глубокой миске тщательно смешать кефир, яйца, соду и соль до однородной консистенции.
2. Постепенно добавляя муку, продолжать перемешивание до получения гладкого теста.
3. На мелкой терке натереть сыр, вареные яйца и чеснок. Хорошо перемешать начинку.
4. Форму для выпекания надо смазать сливочным или растительным маслом. Вылить половину теста на дно формы.
5. Распределить начинку равномерно по тесту.
6. Закрыть начинку оставшимся тестом.
7. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого, но впечатляющего пирога!
