Удивительный манник с ананасами: нежное лакомство на любой праздник
Манник с ананасами — это замечательный десерт, который сможет украсить любое застолье. Легкий и воздушный, он отлично сочетается с фруктами, добавляя в блюдо сладкую нотку тропиков.
Ингредиенты для манника
Манка — 1 стакан
Мука — 1/2 стакана
Яйца — 3 шт.
Сода — 1/2 ч. л.
Ананас — 1 шт.
Сахар — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Этапы приготовления
Начать стоит с манки — поместить ее в глубокую миску и залить кефиром. Дайте смеси настояться в холодильнике примерно 1,5 часа.
Пока манка «набирается», взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Это добавит легкости и пышности вашему тесту.
Не забудьте о соде: погасите ее уксусом перед добавлением в тесто, чтобы манник приобрел особую воздушность.
Смешайте все приготовленные ингредиенты и внедрите просеянную муку. Хорошенько перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
Ананас очистите от кожуры и нарежьте кружками толщиной около 0,5 см. Выложите ананасовые кольца сверху на подготовленное тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте манник выпекаться на 40-45 минут. Убедитесь, что он хорошо поднялся и зарумянился.
Манник лучше подавать как теплым, так и охлажденным — дело вкуса!
Приятного аппетита! Это лакомство понравится всем любителям десертов:
